Du kan lage din egen osteknekker med et minimum av mat. Disse kjeksene vil være mye bedre enn de kjøpte.
Det er nødvendig
220 gram Cheddarost (eller annen hard plast), 4 ss smør, 1 kopp mel, 1/2 ts salt, 2 ss kaldt vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv osten på et grovt rivjern, skjær smøret i små terninger.
Steg 2
Mal ost, smør, mel, salt i en blender til det er glatt.
Trinn 3
Hell vann i den resulterende massen og bland godt.
Trinn 4
Rull deigen til en ball og pakk den inn i plastfolie. Kjøl i 20 minutter.
Trinn 5
Kjevle den kjølte deigen tynt ut og bruk kakeskjærene til å kutte ut kjeksen.
Trinn 6
Dekk bakepapiret med pergament og legg ut figurene.
Trinn 7
Stek i ca 15 minutter på 180 grader. Kjeksene skal være gyldenbrune. Avkjøl og server.