Hvis du vil lage en deilig og næringsrik salat samtidig, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Det er perfekt for både et festbord og et middagsbord. Det er ikke så vanskelig å forberede det.
Det er nødvendig
- • 300 g biff;
- • 2 kyllingegg;
- • et halvt glass vann;
- • 1 ts granulert sukker;
- • 100 g hard ost;
- • 1 mellomstort løkhode;
- • 2 ss 9% eddik;
- • 100-150 g majones;
- • 3 valnøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede biffkjøttet. Den vaskes og skjæres i store biter. Deretter legges biffen i en kjele og helles med vann, sendes til en varm ovn. Etter koking tilberedes kjøttet på svak varme til det er kokt.
Steg 2
Mens kjøttet koker, mariner løkene. Dette er ganske enkelt å gjøre. Fjern først skallet fra løken og skyll det i kaldt vann. Deretter, med en skarp kniv, skal den kuttes i tynne halvringer. Deretter må den brettes til en dyp kopp, og det nykokte vannet må tilsettes der. Send granulert sukker og eddik dit, bland alt godt. Dekk deretter koppen tett og la vannet avkjøles helt.
Trinn 3
Kyllingegg må kokes hardt. For å gjøre dette, etter kokende vann, må de kokes i 8-10 minutter. Så dyppes eggene i kaldt vann til de avkjøles helt.
Trinn 4
Tapp vannet fra den ferdige, godt marinerte løken. Legg selve løken i et jevnt lag i en salatskål.
Trinn 5
Kokt til kokt og avkjølt må kuttes i veldig små terninger. Ha ½ del av det tilberedte kjøttet i et jevnt lag på løken, og beleg med majones på toppen.
Trinn 6
Skjellene må fjernes fra fullstendig avkjølte kyllingegg. Deretter knuses de med et grovt rivjern. Tilberedte egg skal dekkes med et lag biff.
Trinn 7
Etter det, på toppen av eggene, må du legge det resterende biffkjøttet jevnt og belegge majones igjen. Det bør tas i betraktning at hvert lag av denne salaten, etter at den er lagt ut i en salatskål, må saltes etter smak.
Trinn 8
Det endelige laget vil bestå av ost som først skal hakkes med et grovt rivjern.
Trinn 9
Dekk den ferdige salaten med plastfolie og legg den på et kjølig sted i minst 1 time slik at den kan trekke godt i bløt. Før du serverer salaten, pynt den med hakkede valnøtter.