Muffins kan lages med alle bær, men med bringebær viser disse bakverkene seg spesielt møre. Dessert tilberedes på tjue minutter.
Det er nødvendig
- - to egg;
- - smør - 130 g;
- - sukker - 1 glass;
- - en sitron;
- - brus - 1 ts;
- - hvetemel - 150 g;
- - friske bringebær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland kyllingegg med sukker. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, tilsett blandingen.
Steg 2
Ha litt sitronsaft på en teskje natron, tilsett blandingen til natronen skummer.
Trinn 3
Tilsett deretter mel og litt friske bringebær (ikke overdriv - ti bær vil være nok til å gi muffinsene en behagelig bringebærsmak). Bland med en blender. Deigen blir rosa og litt rennende - det skal være slik.
Trinn 4
Hell deigen i muffinsformer, legg den i en ovn som er forvarmet til 180 grader, stek i 15-20 minutter. Bringebærmuffins er klare, nyt te!