Å tilberede en kalkun sandwich er veldig enkel - det viser seg å være en solid tallerken til enhver middag. I tillegg til kalkun tilsettes stekte egg, bacon og ost i denne rullen. Den er pakket inn i en tortillakake.
Det er nødvendig
- - 1 tortillakake;
- - 50 g kalkunfilet;
- - 30 g bacon;
- - 10 g salatblader;
- - 10 g grana padano-ost;
- - 2 kyllingegg
- - 2 cherrytomater.
- For sausen:
- - 5 kapers
- - 1 vaktelegg
- - 5 g hver løk og syltet agurk;
- - 2 ts kimchi basissaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll et stykke rå kalkun under rennende vann, kutt i små lag, stek i en liten mengde vegetabilsk olje på alle sider (et halvt minutt på den ene siden). Dryss med salt, malt pepperblanding, rør. Legg kalkunen på en tallerken.
Steg 2
Stek baconet i samme skillet der du stekte kalkunen, etter at baconet stek eggene der, knekk eggeplommene eller lag umiddelbart en "chatterbox". Dryss de ferdige eggene med hakket fersk persille.
Trinn 3
Tilbered sausen: Bland majones med kimchi basissaus. Hvis du synes det er vanskelig å få en slik saus, kan du ta hvilken som helst ketchup eller tomatpuré - med den blir sandwichrullen også deilig. Agurk, løk, vaktelegg, kokt på forhånd og kapers finhakk med en skarp kniv og tilsett majones. Rør godt; du kan legge til et par dråper Worcestershire-saus hvis du har en.
Trinn 4
Spred tortillaen på tortillaen med den resulterende sausen, legg et blad med grønn salat, kalkunbiter, bacon, tomat på den. Dryss med revet ost på toppen. Rull, bake i en kontaktgrill, eller grill raskt på begge sider i en grillpanne uten å tilsette olje.
Trinn 5
Server den ferdige kalkun sandwichen varm. Du kan bruke andre produkter som fylling etter eget skjønn.