Om sommeren er det en takknemlig oppgave å stå ved ovnen! Hva slags ovn og gryter og panner er det når solen baker ute? I tillegg, i slikt vær og fra søtsaker, foretrekker du ufrivillig frisk frukt og delikate lette kremer … Derfor anbefaler jeg å ta disse to enkle oppskriftene til etterretning.
Bombay appelsiner.
Serverer 5:
- 5 små appelsiner;
- 40 g fersk koriander;
- 40 g fersk mynte;
- 200 g sukker;
- granateplefrø til pynt.
I en mørtel, mal mynten med koriander og sukker til en nesten jevn konsistens (du kan bruke en blender). Skrell appelsinene og skjær dem i ringer. Ha mynteblandingen på dem og dryss over granateplefrø. Du kan tjene.
Banansandwich med Mascarpone-ost.
Serverer 4:
Serverer 5:
I en mørtel, mal mynten med koriander og sukker til en nesten jevn konsistens (du kan bruke en blender). Skrell appelsinene og skjær dem i ringer. Ha mynteblandingen på dem og dryss over granateplefrø. Du kan tjene.
Banansandwich med Mascarpone-ost.
Serverer 4:
- 4 store bananer;
- 200 g krem 33%;
- 100 g melis;
- 400 g mascarpone-ost;
- noen dråper vaniljeessens;
- 100 g sjokolade (du kan ta både bitter og hvit - etter smak).
Pisk fløten til en luftig krem med tilsetning av melis. Tilsett noen få dråper vanilje og Mascarpone-ost. Pisk raskt igjen til det er glatt.
Smelt sjokoladen i et vannbad.
Skjær hver banan i to deler og sandwich dem med smørkrem. Hell smeltet sjokolade på toppen.