Kålkake tilhører kategorien kald snacks. Hvis du ikke har prøvd å lage en slik kake ennå, er det på tide å gjøre det, spesielt siden kål må brukes i kostholdet ditt.
Det er nødvendig
- - 1 middels gafler av hvitkål;
- - 4 egg;
- - 1 glass melk;
- - 1 glass rømme;
- - 4 fedd hvitløk;
- - 1 glass valnøtter;
- - 1 ss. en skje sitronsaft;
- - 1 ts sukker;
- - vegetabilsk olje;
- - sennep;
- - dill;
- - salt;
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp kålgaflene i kokende vann i 5 minutter. Fjern så forsiktig fra kokende vann, la avkjøles litt og del i blader.
Steg 2
Gjenta prosessen. Bare nå kålbladene i kokende vann og kok i 4 minutter. Salt etter smak.
Trinn 3
Forbered kålblader som for kålruller. Fjern fortykninger og slå av. Spre jevnt på bordet.
Trinn 4
Tilbered røren: Pisk egg med salt og sukker, tilsett et glass melk. Tilsett sakte mel, pisk til det er glatt. Røren skal være litt tykkere enn pannekakedeigen.
Trinn 5
Dypp bladene i røren og stek i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 6
Tilbered rømmesaus: Tilsett sennep, hvitløk og sitronsaft i rømme.
Trinn 7
Legg de stekte kålbladene på en flat tallerken, beleg med rømmesaus og dryss over valnøtter.
Trinn 8
Kjøl i to timer. Skjær i porsjoner, pynt og server som en kald forrett.