Kaken viser seg å være veldig øm og luftig. Jordbærsmak er perfekt med kjeks. En slik dessert er ideell for både et teselskap for familien og en romantisk middag.
Det er nødvendig
- - mel 1 glass;
- - kyllingegg 4 stk.;
- - bakepulver 1 ts;
- - sukker 1 glass;
- - vegetabilsk olje 6 ss. skjeer;
- - jordbær 400 g;
- - krem 300 ml;
- - jordbærgelé 3 ss. skjeer;
- - jordbær til pynt 5-6 stk.;
- - gelatin 3 ss. skjeer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite til et tykt skum. Tilsett sukker uten å stoppe vispingen, tilsett 1 eggeplomme om gangen. Sikt mel med bakepulver, tilsett egg og hell i vegetabilsk olje. Dekk bakebollen med pergament, legg deigen på den. Stek i 30-35 minutter på 180 grader.
Steg 2
Vask jordbærene, fjern stilkene. Visp med sukker ved hjelp av en blender. Tilbered gelatin i henhold til instruksjonene, bland med jordbær. Visp kremen godt. Bruk sammen med jordbærmousse.
Trinn 3
Legg moussen på kaken. Skjær jordbærene i halvdeler til pynt, smør på toppen av moussen. Tilbered gelé i henhold til instruksjonene. Hell det over jordbærene. La kaken ligge i kjøleskapet i 2 timer. Server kaken, ferdig kuttet i porsjoner.