Enkel å tilberede, velsmakende, solid salat, egnet for servering både på et festbord og på hverdager. Grønnsaker kombinert med kokt biff gir en behagelig smak. Denne retten vil ikke etterlate noen sultne og likegyldige.
Ingredienser:
- Poteter - 7 stk;
- Frisk agurk - 2 stk;
- Grønne erter - 400 g;
- Gulrøtter - 1 stk;
- Storfekjøtt - 600 g;
- Egg - 3 stk;
- Rødløk - 1 stk;
- Dill;
- Persille;
- Majones;
- Salt.
Forberedelse:
- Lage mat. Skyll biffen under kaldt vann. Kok over høy varme til de er møre. Skill det tilberedte kjøttet fra beinet og skjær i små biter.
- Kok poteter. Avkjøl, skrell og skjær i små terninger.
- Kok gulrøttene, fjern skinnet, hakk i biter. Det anbefales å bruke søte gulrøtter - det diversifiserer kombinasjonen av smak, gir et interessant notat og vil gi utvilsomme fordeler.
- Kok kyllingegg, skrell og skjær i terninger.
- Vask og hakk ferske agurker.
- Skrell de røde løkene og skyll dem under rennende isvann for å forhindre at de "klipper øynene dine." Skjær i små terninger. Hvis du ønsker det, kan du marinere det i vineddik i 15 minutter. Da blir det skarpere.
- Skille hermetiske erter fra vannet. Finhakk friske urter.
- Ha erter, agurker, urter, egg, gulrøtter, poteter, løk i en dyp bolle. Tilsett kokt biff. Bland ingrediensene grundig, salt, smak til med majones.
Topp med friske urter og server.