På grunn av sin gode smak og ernæringsmessige egenskaper er datoer en viktig del av det daglige kostholdet i noen land. Det antas at de inneholder stoffene som er nødvendige for at en person skal fungere normalt.
I vårt land brukes dadler hovedsakelig som dessert. Men det viser seg at de kan brukes til å lage en fylling for baking, legge til en salat og til og med til en kjøttrett. Muslimer lager sukker, sirup, eddik og alkohol fra dadler.
Det skal bemerkes at datoer er gullmedaljer blant bær og frukt når det gjelder kaloriinnhold. Det er sant at dette tallet vil variere avhengig av om det er fersk frukt og tørket. Kaloriinnholdet i ferske dadler er mye lavere enn tørket frukt - 140 - 205 kcal per 100 g. Men det er nesten umulig å finne dem i denne formen. Dette skyldes at det er mye lettere å transportere tørkede datoer, derfor må du vite at kaloriinnholdet er 274-281 kcal per 100 g når du kjøper dette produktet.
Kaloriinnholdet i dadler er veldig høyt, så det er ikke overraskende at å spise 100-200 g av produktet kan tilfredsstille din sult. Hvis en person er på diett og prøver å gå ned i vekt, bør du ikke misbruke denne frukten, men også fjerne den helt fra dietten. Fakta er at dadler inneholder en stor mengde nyttige stoffer, så 1-2 bær i ferd med å miste vekt vil ikke forstyrre i det hele tatt, men tvert imot vil redusere søtsuget.
Etter å ha spist dadler forblir en søt plakett på tennene, noe som kan provosere tannråte. Det anbefales å skylle munnen for å fjerne plakk.
Ernærings- og energiverdien til datoer kan forklares med det faktum at de inneholder mye karbohydrater - 69, 2 g, presentert i form av sakkarider. De inneholder 2, 5 g proteiner og 0, 2 g fett. I tillegg inneholder dadler fett og organiske syrer, kostfiber. Frukten inneholder mye kalium, kalsium, magnesium, natrium, fluor, samt vitaminer i forskjellige grupper.
Datoer hjelper til med å gjenopprette styrke etter en hard dag, og er utmerkede antidepressiva. Tørket frukt har en gunstig effekt på leveren, det kardiovaskulære systemet, tarmene, styrker immuniteten og øker kroppens motstand mot forkjølelse. Datoer er nyttige for hypertensive pasienter og personer med anemi. Eksperter mener at å spise datoer kan redusere risikoen for kreft.
For personer som lider av alvorlig hodepine og har nyrestein, er datoer kontraindisert.
Når du velger datoer i butikken, må du være spesielt oppmerksom på utseendet. Det er ønskelig at fruktene ikke er veldig skrumpne, så vel som hele og tørre. Du bør ikke kjøpe disse tørkede fruktene hvis sukkerkrystaller vises på dem eller det er synlig mugg. Hvis du tar valg av datoer på en ansvarlig måte, vil du kunne tilegne deg ikke bare en velsmakende, men også en sunn delikatesse.
Energien og næringsverdien av dadler hjelper kroppen til å komme seg raskere etter operasjoner og alvorlige sykdommer. Tørket frukt er spesielt nyttig for gravide og ammende kvinner. Tross alt gir dadler kroppen viktige vitaminer og stimulerer melkeproduksjonen. Sunn mateksperter anbefaler å spise disse tørkede fruktene når du vil ha noe søtt. Det er ikke så viktig om en person er overvektig eller ikke, siden frukt alltid er sunnere enn søtsaker og kaker.
