Sandkaken viser seg å være utrolig velsmakende, lett og øm. Munnen smelter bare. Det er umulig å rive deg unna å spise en så fantastisk delikatesse.
Det er nødvendig
- - 250 g margarin
- - 2 egg
- - 150 g granulert sukker
- - 400 g mel
- - bakepulver
- - 1 ts slaked soda eddik
- - 2 poser vaniljesukker
- - 200 g smør
- - 250 g kondensert melk
- - 50 g mørk sjokolade
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Visp først eggene og sukkeret til de er hvite. Tilsett margarin, bakepulver, slakt bruseddik, mel og bland alt godt til det er glatt. Elt deigen, den blir myk og vil ikke feste seg til hendene. Pakk inn i plast og oppbevar på et kaldt sted i 35-45 minutter.
Steg 2
Tilbered kremen. Visp smør med vaniljesukker, tilsett kondensert melk og pisk til det er glatt.
Trinn 3
Fjern deigen og del den i kvart. Rull ut hver del, fest fatet og skjær kaken jevnt. Dekk bakeplaten med bakepapir, legg ut skorpen. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 15-20 minutter til den er gyldenbrun. Gjør dette tre ganger til.
Trinn 4
Lag kuler av deigrester. Dekk et bakepapir med bakepapir, legg kulene. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 15-20 minutter til den er gyldenbrun.
Trinn 5
Fjern kakene, avkjøl dem litt og smør rikelig med krem. Brett i en bunke.
Trinn 6
Smelt sjokoladen. Dypp noen av deigkulene i den. Pynt kaken med mørke og hvite kuler når den er tørr.
