Dette bakverket vil bringe tilbake minner fra sommerhus, natur og familie-te!
Det er nødvendig
- For det grunnleggende:
- - 150 g smør;
- - 1,5 kopp mel;
- - 1, 5 ss. brunt sukker;
- - en klype salt.
- Rabarbra fylling:
- - 0,75 kopper sukker;
- - 90 g mel;
- - 750 g rabarbra.
- Ostelag:
- - 300 g kremost;
- - 0,75 kopper sukker;
- - 2 små egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta ut smøret for å lage deigen fra kjøleskapet slik at det blir mykt. I mellomtiden må du varme opp ovnen til en temperatur på 220 grader og stryke den med bakepapir i passende form (rund med en diameter på ca 28 cm, eller et middels bakeplate).
Steg 2
Kombiner mel med brunt sukker, en klype salt og mykgjort smør i en bolle. Bland grundig til det er glatt og fordel det tilberedte formen, og glem ikke å danne små sider. Hakk bunnen med en gaffel eller tannpirker slik at den ikke svelger når du baker og send den til ovnen i ca 10 minutter.
Trinn 3
Skjær rabarbraen i små terninger, bland med sukker og mel og ha på deigen i en form. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Når du tar ut formen med arbeidsstykket, senk temperaturen til 180 grader.
Trinn 4
For å forberede ostelaget, pisk bare kremost med sukker og egg med en mikser til det er glatt og glatt. Legg blandingen på rabarbraen og stek sammen i 35 minutter. Avkjøl deretter terten først ved romtemperatur, og deretter i kjøleskapet i flere timer.
