Veldig vakkert i utseende, så vel som øm og saftig i smak, vil kyllingen tjene som en utmerket dekorasjon for ethvert bord. Det har ikke noe å si om det er en høytid eller en vanlig middag. Merk at kylling med grapefrukt og rosmarin kan spises ikke bare hjemme, men også utendørs. Hun vil raskt tilfredsstille sult og fylle verden med nye smakopplevelser. Du kan også servere ferske grønnsaker eller grillede grønnsaker med varm varme.
Det er nødvendig
- • 1 hel kylling som veier 2 kg;
- • 2 løk;
- • 4 fedd hvitløk;
- • 1 grapefrukt;
- • 1, 5 Art. soyasaus;
- • 1 ts. gurkemeie;
- • 5 rosmarinkvister;
- • 2 ts. malt ingefær;
- • 2 ss. l. søt paprika;
- • 1, 5 l. kullsyrevann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg hel kylling i en kjele, dryss over malt ingefær, dekk med mineralvann og 1 ss. soyasaus, smak til med dine favorittkrydder etter ønske, og la den stå i 2-3 timer.
Steg 2
Riv en løk på et grovt rivjern og ha i en bolle. Hakk hvitløken med en kniv og tilsett i revet løk.
Trinn 3
Krydre løk-hvitløksmassen med gurkemeie og paprika, hell over den gjenværende soyasausen, bland.
Trinn 4
Fjern kyllingen fra marinaden etter 3 timer og overfør den til en bakebolle. Pakk vingespissene med folie slik at de ikke brenner når du baker. Og beleg kadaveret fullstendig med en blanding av krydder, løk og hvitløk.
Trinn 5
Skjær den andre løken i halve ringer. Skrell grapefrukten og del den i skiver for hånd, og skjær skivene selv i store biter.
Trinn 6
Plasser rosmarinkvisene forsiktig inne i kadaveret. Etter rosmarin, legg halve løkringer og grapefruktbiter på samme sted, og veksl dem med hverandre.
Trinn 7
Deretter krysser du og knytter kyllingbena, og lukker dermed det fylte hullet på kadaveret.
Trinn 8
Smør den tilberedte kyllingen igjen med en løk-hvitløksmasse og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Denne gangen vil være ganske nok til at kjøttet blir bakt, mettet med grapefruktjuice, mettet med aromaen av krydder og grønnsaker.
Trinn 9
Etter denne tiden, fjern kyllingen med grapefrukt og rosmarin fra ovnen, overfør til en tallerken, pynt med urter og server.
