Creamy fudge er en flott hjelper for kulinariske spesialister innen glasur på kaker, bakverk og andre bakverk. Fondant dekorerer ikke bare bakevarer, men gir også en ekstraordinær smak til produktet ditt.
Det er nødvendig
- - sukker 500 gr;
- - flau melk 200 ml;
- - bitter sjokolade 170 gr;
- - smør 4 ss;
- - mais sirup 1 ss;
- - vanillin 1 p;
- - malt kanel 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner sukker, sjokolade, kondensert melk, smør og majssirup i en kjele. Plasser potten over svak varme. Kok blandingen, rør hele tiden. Kok i 1 minutt. Fjern fra komfyren.
Steg 2
Tilsett vanillin og kanel i blandingen. Bland grundig. Avkjøl til romtemperatur. Dekk deretter pannen med lokk og avkjøl i 1 time.
Trinn 3
Etter at blandingen er blitt tykkere, pisk den med en mikser i 3 til 4 minutter. På slutten av piskingen skal blandingen bli lett og luftig.
