Smaken på kaken avhenger også i stor grad av glasuren. Det er ikke for ingenting at barn foretrekker å spise det i utgangspunktet, og så tar de det til selve kaken. En av måtene å lage glasur på og dekorere kaken, som ikke krever mye mat.

Det er nødvendig
- -50 g melkesjokolade
- -200 g grønn mastikk
- -1 kopp sukker
- - et halvt glass vann
- -3 ts sitronsaft
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppløs sukker i vann, kok opp, kok i 8 minutter til det er stramt, fjern det fra varmen. Sett beholderen med sirup i kaldt vann, avkjøl litt.
Steg 2
Tilsett sitronsaft og rør godt til sirupen blir til en tykk frosting.
Trinn 3
Sett den tilbake på bålet, tilsett en spiseskje vann, rør til den blir litt tynnere. Hell den over kakene.
Trinn 4
Avkjøl den resterende glasuren litt, lag en fugl av dem. Klipp ut bladene fra mastikken, fest på påskekaken, trykk fuglen på toppen. Smelt sjokoladen, lag et rede av det rundt fuglen.