Først blir laks marinert i en blanding av hvitløk, dill og olivenolje, deretter bakt i ovnen. Det viser seg å være en veldig aromatisk fisk. Du kan bruke laks i stedet for laks.
Det er nødvendig
- For ni porsjoner:
- - 1,5 kg laksefilet med skinn;
- - 1 løk hvitløk
- - 50 ml olivenolje;
- - 30 g fersk dill;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell hele hvitløkhodet, hopp over nellikene i en matprosessor eller blender, tilsett olivenolje med fersk dill, og vri det et par til. Salt og pepper blandingen etter eget ønske, du kan tilsette noen spiseskjeer fersk sitronsaft for smak.
Steg 2
Skyll fiskefiletene, ta filetene med skinn, legg dem på papirservietter, tørk dem. Legg deretter skinnsiden ned på et bakepapir eller en bakebolle. Precoat bakeplaten / formen med olje. Legg hvitløksmassen oppå fisken, sett den i kjøleskapet i to timer. I løpet av denne tiden vil laksen marineres ordentlig og vil bli veldig aromatisk.
Trinn 3
Legg et bakeplate med fisk i en ovn som er forvarmet til 190 grader. Stek i 15-20 minutter. Fisken koker raskt nok, så hold øye med hvordan den koker - den kan begynne å brenne og fisken blir for tørr som et resultat.
Trinn 4
Hvis laksekjøttet kan deles med en vanlig gaffel, så er det klart. En universalretter til enhver fisk - kokt ris, også med laks med hvitløk og dill, du kan servere ferske grønnsaker, kokt asparges eller blomkål - så en full lunsj eller middag er klar.
