Hva kan være bedre enn en duftende kylling med en krydret tone mandarin? En lignende tallerken kan dekorere hvilket som helst bord, spesielt et nyttårsbord. På kvelden før ferien vil det ikke være vanskelig å kjøpe saftige mandariner, de vil ikke bare dekorere en vase med frukt, men også bidra til å skape et kulinarisk mesterverk.
Det er nødvendig
- -12 kyllingben
- -6 mandariner,
- -4 ss. ss vegetabilsk olje
- - litt ingefær,
- -5 fedd hvitløk,
- -2 ss. skjeer med soyasaus,
- -2 ss. skjeer med konjakk,
- - litt paprika,
- - litt svart pepper,
- - litt fint havsalt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask mandariner, ingefærrot, kyllingben godt. Vi rengjør fedd hvitløk.
Steg 2
Skill kjøttet fra beinene fra bena. For matlaging kan du ikke bare bruke kyllingben, men også lår.
Trinn 3
Ha kjøttet i en kopp, salt, dekk med et håndkle og la stå i en halv time.
Trinn 4
Fjern skallet fra mandarinene, del dem i skiver.
Trinn 5
Hakk den skrelte hvitløken og ingefæren.
Trinn 6
Ha hakket ingefær og hvitløk i en kopp, hell i to ss soyasaus, to ss konjakk, tilsett litt paprika og malt svart pepper. Kyllingmarinaden er klar.
Trinn 7
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek kjøttet til det er gyldenbrunt.
Trinn 8
Hell det stekte kjøttet med marinade, la stå i ti minutter. I løpet av denne tiden varmer vi ovnen til 180 grader.
Trinn 9
Ha kjøttet i en form sammen med marinade- og mandarinkilene. Vi steker i ovnen i 20 minutter.
Trinn 10
Vi overfører den ferdige kyllingen til en stor tallerken, dekorerer med fersk persille eller koriander. Server til det er kaldt.
