Kvedejelly blir duftende med en veldig behagelig syrlighet. Fargen på geléen er lys og vakker - du kan bruke produktet som en ekstra komponent til andre desserter.
Det er nødvendig
- - 1 kg kvede;
- - 700 sukker;
- - 350 ml vann;
- - 2 granater;
- - 1 sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kvede, tørk den av med et tørt håndkle. Skjær i terninger - vi trenger 1 kilo kvedeterninger. Skjær en fersk sitron i ringer, send til kvedeen og dekk med den angitte mengden vann. Sett på komfyren og kok i 20-25 minutter. Når kvede er myk nok, fjern kasserollen fra ovnen.
Steg 2
Dekk dørslaget med gasbind i ett lag, legg kvede i det, sil - dette må gjøres over en eller annen beholder, siden saften må lagres. Alt overflødig vann skal renne, bruk en skje for å presse ut den gjenværende saften fra kvede.
Trinn 3
Skjær granateplene i to, press saften gjennom en juicer, hell over kvede, avkjøl helt. Du kan presse juice fra granatepler uten juicepresse - rull granatepelfruktene på bordet, trykk dem ned med makt, og lag et hull i dem og hell saften gjennom den.
Trinn 4
Mål 700 ml kvede-granateplejuice til 700 g sukker. Rør, sett på komfyren og kok fra kokt øyeblikk i 4 minutter. Fjern skummet med en skje.
Trinn 5
Fordel den resulterende kvedegeleen med granateple i tilberedte krukker eller beholdere, avkjøl, og sett den i kjøleskapet for å fryse. Biter av kokt kvede kan ikke kastes, men kok noe bakverk med dem.
Trinn 6
Ferdiggjort gelé kan serveres som en frittstående dessert eller sammen med rundstykker, pannekaker og pannekaker.
