Denne salaten er ganske uvanlig, da en av ingrediensene er hirse gryn. Det er veldig lett og utrolig gunstig for menneskekroppen. Det er ingenting komplisert i tilberedningen av "Djengis Khan" -salaten.
Ingredienser:
- 2 tomater;
- 2 epler;
- ½ sitron;
- 1 glass hirse gryn;
- 1 paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 4 ss solsikkeolje;
- grønn løk, persille og salat etter smak;
- malt svart pepper og salt.
Forberedelse:
- Hirsegryn skal ordnes, skylles grundig og fylles med rent kaldt vann. Den skal fuktes i minst 60 minutter.
- Da bør du tilberede eplene. For å gjøre dette blir de vasket, skrelt og kjernet. Etter det blir massen kuttet i små nok terninger.
- Deretter må du begynne å tilberede tomatene. De må forresten være modne. Først må du fjerne huden fra dem. For å gjøre dette må de vaskede grønnsakene skoldes med kokende vann. Etter det er skallet veldig lett å trekke av.
- Greenes må også vaskes, og det er best å gjøre dette under rennende vann. Deretter kuttet de den fint med en skarp kniv. Det er best å ikke kutte salatblader, men å rive dem for hånd.
- Den vasket paprikaen skal kuttes i to og de forvirrede frøene fjernes. Da må den skjæres i ikke veldig store biter.
- Skrell hvitløksfedd og skyll dem i rennende vann. Klem saften fra sitronen. Hvis du ikke har en spesiell enhet, er den enkleste måten å presse ut maksimal mengde juice å rulle den rundt bordet.
- Etter at alle produktene er tilberedt, kan du begynne å tilberede salaten selv. Ta en salatskål og legg flere vasket, hele salatark på bunnen. Deretter legges forberedte hirsegryn på dem (sørg for å tømme væsken).
- Alle tilberedte grønnsaker, epler, urter og hvitløk sendes også dit. Salat må saltes og blandes forsiktig. Ha på den med ferskpresset sitronsaft. Retten viser seg å være veldig aromatisk, og til tross for en så uvanlig sammensetning, veldig velsmakende og appetittvekkende.