Forfriskende vannmelon drikke
Ingredienser:
- et glass frossen vannmelonmasse;
- 2 ss. sitronsaft;
- mineralvann;
- blader av mynte eller sitronmelisse.
Forberedelse:
- Skrell vannmelonmassen, skjær i små biter, frys, mal deretter i en blender, tilsett sitronsaft og slå i ytterligere 1-2 minutter.
- Ha vannmelonpuréen i høye glass, fyll dem halvveis, tilsett glassene med avkjølt mineralvann, rør forsiktig, pynt med mynteblader og server.
Frukt sorbet
Ingredienser:
- 1 glass bringebær;
- 500 g vannmelonmasse;
- juice av 1 lime
- 2-3 ss. mynte brennevin;
- kjære - etter smak.
Forberedelse:
- Skyll bringebær, tørk, gni gjennom en sil. Skrell massen av vannmelon, mal den i en blender.
- Bland vannmelonpuré og revet bær, tilsett limesaft, honning og likør etter smak, bland godt, legg i en beholder og sett i fryseren i 3-4 timer.
-
Fjern sorbet hvert 30. minutt under frysing og pisk grundig. Etter den siste piskingen legger du sorbet i små kopper og fryser.
Bilde
Grillet vannmelon
Ingredienser:
- 600 g vannmelonmasse;
- 4 ss aprikos syltetøy;
- 1 ss. soyasaus;
- 1/2 ts varm ketchup;
- 2 ss. Sahara.
Forberedelse:
- Ha aprikossyltetøyet i en kjele, varm det opp. Tilsett soyasaus, ketchup, sukker og 3 ss. vann. Kok, rør av og til, over svak varme i 2-3 minutter for å tykne glasuren.
- Skjær vannmelonmassen i skiver, smør med kokt glasur.
- Legg vannmelonskivene på et smurt grillstativ og stek i 2-3 minutter på hver side, og pensle av og til med glasur.