Deilige og myke teboller kan lages raskt hjemme!
Det er nødvendig
- For testen:
- - 500 g mel
- - 40 g gjær
- - 250 ml melk
- - 50 g smør
- - 1 ts salt
- - 1 egg
- For fondant:
- - 40 g sukker
- - 90 ml sirup
- - 50 g kakaopulver
- -1/2 ts vanillin
- Slik smører du produktet:
- - egg
- Slik smører du bakeplaten:
- - smør
Bruksanvisning
Trinn 1
I henhold til hovedoppskriften elter vi gjærdeigen og legger den på et varmt sted å brygge.
Steg 2
Vi deler den ferdige deigen i 20 like store deler som veier 50 g hver. Vi danner boller fra disse delene.
Trinn 3
Vi overfører dem til et bakepapir smurt med smør og lar det brygge i 15-20 minutter.
Trinn 4
Vi baker produktet i 20-25 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.
Trinn 5
Mens bollene baker, tilfører vi vanillin og kakaopulver i en kopp sukker. Bland alt godt til en farge er oppnådd. Tilsett sirup i den tilberedte blandingen og legg oppvasken med fondant på svak varme.
Trinn 6
Rør hele tiden, kok opp blandingen og avkjøl.
Trinn 7
Vi tar bollene ut av ovnen og påfører fondant forsiktig i midten og fordeler dem over hele overflaten av produktet.