Lammekufta

Innholdsfortegnelse:

Lammekufta
Lammekufta

Video: Lammekufta

Video: Lammekufta
Video: ЛЕГКИЙ СПОСОБ укладки мягкого подвала! ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ МОЛОКА KATMER💯 2024, Mars
Anonim

Kufta er en kjent og populær orientalsk rett. Kufta tilberedes i mange land, men oppskriftene på denne maten er forskjellige. I Tyrkia er det for eksempel rundt 300 oppskrifter på kyufta. Prøv en av de mest populære oppskriftene på en deilig orientalsk tallerken.

lam kyufta
lam kyufta

Det er nødvendig

  • - hakket fårekjøtt (420 g);
  • - malt pepper;
  • - kyllingegg (ett stykke);
  • - liten løk (ett stykke);
  • - skrelt hvitløksfedd (ett stykke);
  • - hvite brødsmuler (50 g);
  • - malt spisskummen (en teskje);
  • - malt pepper (1/5 ts);
  • - fersk persille (middels gjeng);
  • - tzatziki.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ha hakket lammekjøtt i en stor bolle og tilsett malet spisskummen der. Skrell og rasp løken på et veldig fint rivjern og legg i en beholder med kjøttdeig. Tilsett brødsmuler, hakket persille, kyllingegg, varm og sort pepper, revet hvitløksfedd, salt og bland alle ingrediensene. Del kjøttdeigen i tolv like deler og form koteletter fra dem.

Steg 2

Soak tolv spyd i vann i fem minutter, og streng deretter en kotelett på hver av dem. Legg alle trespydene på et stort non-stick bakeplate. Sett i en forvarmet ovn og stek til den er ferdig ferdig. Under stekingen må spydene snus regelmessig.

Trinn 3

Server den bakte fårekjøttet kyufta med tzatziki-saus.