Bønnegryte er en rudimentær tallerken. Uerfarne husmødre kan lett takle forberedelsene. Det tar ikke for mye tid, du kan gjøre det på 30 minutter. Retten, til tross for sin enkelhet, er ganske velsmakende og elegant.
Det er nødvendig
- - sort pepper - 1/2 ts;
- - salt - 1 ts;
- - bønner - 2 bokser på 400 g;
- - gulrøtter - 1 stk;
- - hvitløk - 4 fedd;
- - pærer - 300 g;
- - svinekjøtt eller oksemasse - 500 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk hvitløk og løk fint. Riv gulrøttene på et middels rivjern. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett grønnsaker og surr, rør av og til til løken er gjennomsiktig.
Steg 2
Hakk kjøttet fint, prøv å kutte i biter som har samme størrelse som bønner. Med andre ord, du bør få kuber med en side på 1, 5 centimeter.
Trinn 3
Hev varmen til høy og tilsett kjøtt. Stek, rør av og til, til det dannes en lett skorpe.
Trinn 4
Reduser varmen til lav, hell i litt kokende vann og la det surre til det er mørt, dekket. Tilsett kokende vann etter behov hvis for mye væske fordamper.
Trinn 5
Etter begynnelsen av stewing, pepper og salt kjøttet etter smak etter ca. 15 minutter. Når kjøttet er kokt, skru opp varmen og legg hermetiske bønner i stekepannen. Hvis det er lite væske i glassene, så legg det som det er, hvis det er mye, tapp deretter halvparten av det bedre.
Trinn 6
Tilsett en spiseskje tomatsaus. Kok massen, slå av varmen og dekk pannen med et lokk. Mørk bønnegryten i 2 minutter. Dryss med hakkede urter før servering. Bruk kald melk eller kefir som en drink.