Hvordan overraske gjestene dine ved enhver anledning? Det er nok bare å dekorere bordet på en elegant måte. Dette gjøres veldig enkelt. En vanlig salat kan for eksempel dekoreres i form av et slags dyr. Det er veldig enkelt i denne forbindelse å lage en "Turtle" salat.
Den inneholder majones. Men hvis du bytter den ut med rømme, er retten perfekt for et barnebord.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet 200 g
- - egg 4 stk.
- - epler 250 g
- - løk 150 g
- - ost 100 g
- - valnøtter 100 g
- - majones
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingfilet i saltvann, avkjøl og hakk fint.
Steg 2
Hakk løken i små terninger, hell kokende vann over og la stå i 10 minutter. Kokende vann vil fjerne ubehagelig bitterhet, men etterlater en knase.
Trinn 3
Kok eggene, avkjøl og skill det hvite fra eggeplommene. Riv både de og andre hver for seg på et fint rivjern.
Trinn 4
Riv osten også. Harde oster fungerer best.
Trinn 5
Riv eplet.
Trinn 6
Hakk valnøttkjernene grundig og la bare noen få kjerner være intakte.
Trinn 7
Legg salaten lagvis på en flat tallerken og danner en oval: proteiner, fileter, løk, epler, ost, eggeplommer. Dryss alt på toppen med hakkede valnøtter.
Trinn 8
Salaten må dekoreres slik at den ser ut som en skilpadde. Bland en skje med revet ost og litt majones og rull til en liten ball som vil være skilpaddens hode. Svarte pepperkorn egner seg som øyne. De resterende hele valnøttkjernene vil tjene som poter.
Trinn 9
Dryss salaten rundt med hakkede urter.
