Hvorfor elsker vi manna? For det faktum at det er en delikat, luftig og næringsrik kake som du trygt kan eksperimentere med, tilsette en rekke ingredienser i deigen og endre smak etter eget skjønn. Mannik kjeder seg aldri, den forberedes enkelt, raskt og krever ikke store utgifter. Prøv å lage semuljepai med sitronsaus.
Det er nødvendig
- For testen:
- - melk - 500g
- - semulegryn - 5 ss. skjeer
- - egg - 1 stk.
- - salt
- For fylling:
- - eggeplomme - 4 stk.
- - smør - 50g
- - eggehvite - 4 stk.
- - valnøttkjerner - 100g
- For saus:
- - granulert sukker - 100g
- - vann - 50g
- - sitronsaft - 2 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok tykk semuljegrøt i melk. Etter at grøten er klar, fjern den fra varmen, tilsett egget, rør og avkjøl.
Steg 2
Rør eggeplommene med smør, tilsett i semulegryn. Hell knuste valnøtter i den totale massen og bland alt til det er glatt.
Trinn 3
Pisk de hvite separat til tykt skum. Legg til manna deig.
Trinn 4
Legg den resulterende deigen i en smurt ildfast form. Fordel valnøttkvartaler på toppen av paien i samme avstand fra hverandre. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til middels temperatur. Stek i omtrent 40 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 5
Sausen må forberedes på følgende måte:
Oppløs granulert sukker med vann og kok i ca 15 minutter, fjern det fra varmen, tilsett sitronsaft og rør godt. Kjøl. Skjær mannik i biter rett i formen. Server porsjonspai med saus med te.