Pai er en deilig frittstående rett. Denne oppskriften er enkel å tilberede, og hver husmor har nesten alltid sine produkter.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 500 g mel;
- - 1 egg
- - 100 g margarin;
- - 0,5 poser tørr gjær;
- - 0,5 kopper varmt vann;
- - salt.
- For fylling:
- - 1 kokt og røkt kyllingbryst;
- - 100 g skinke;
- - 2 bunter med grønne løk;
- - 400 g rømme;
- - 3 egg;
- - persille;
- - salt;
- - pepper;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede deigen er det nødvendig å oppløse gjæren i varmt vann. Tilsett mel, egg, smeltet margarin, salt og bland alt. Hvis deigen er veldig tykk, tilsett litt mer vann. Rull deigen til en ball og legg den på et varmt sted. La deigen heve.
Steg 2
For fyllingen må du kutte kyllingbrystet i terninger, skinke i tynne strimler. Kombiner og stek.
Trinn 3
Vi vasker løk og persille, suger med et håndkle og finhakker.
Trinn 4
Kombiner egg, rømme, hakkede urter, pepper, salt og bland godt. Tilsett skinke, kylling og bland alt godt igjen.
Trinn 5
Del deigen i to forskjellige deler: mindre og større. Rull ut den store til størrelsen på bakebollen. Vi legger deigen i formen, slik at sidene på formen lukkes. Legg fyllet på deigen.
Trinn 6
Rull strimlene fra den gjenværende deigen og legg dem på fyllet.
Trinn 7
Vi steker i 40-45 minutter i ovnen ved 180 ° C.
