Hjertelig, lys, minneverdig salat med en original kombinasjon av produkter. Det uvanlige nabolaget med ananas med sopp etterlater et unikt inntrykk på alle som smaker det minst en gang.
Det er nødvendig
- - 3 røde paprika;
- - 335 g hermetiske ananas;
- - 285 g sopp;
- - 1 haug med grønne salatblader;
- - 110 ml olivenolje;
- - 55 ml vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løkene, vask og hakk dem så lite som mulig, og stek deretter i vegetabilsk olje i 8 minutter. Overfør de sauterte løkene til en egen tallerken.
Steg 2
Vask soppen, tørk godt med et papirhåndkle, skjær i små terninger og stek også i solsikkeolje til væsken fordamper fra dem.
Trinn 3
Tøm hermetisert ananassirup, legg på skjærebrett og skjær i små biter.
Trinn 4
Skyll den røde paprikaen grundig, fjern midten og frøene fra den. Skjær den deretter i tynne skiver.
Trinn 5
Skyll salatblader med kaldt vann og skjær i små biter med hendene.
Trinn 6
Bland en tilberedt salat, pepper, ananas, stekt løk og sopp i en stor salatskål. Bland alt grundig og smak til med olivenolje.