Mange har prøvd wienerkjeks. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede, det passer bra med melk. Så bruk femti minutter på å forberede en godbit for å skjemme bort dine kjære.
Det er nødvendig
- - usaltet smør - 200 gram;
- - fire eggeplommer;
- - melis - 3/4 kopp;
- - mel - 2 kopper;
- - jordbærsyltetøy - 450 gram;
- - vaniljeessens - 3 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp smør og melis til det er kremaktig. Tilsett vaniljeessens, eggeplommer. Bland til glatt. Tilsett mel sakte.
Steg 2
Elt deigen. Det vil vise seg å være ganske elastisk, det skal ikke feste seg til hendene dine. Rull ut to kuler, den ene litt større enn den andre. Sett den mindre kulen i kjøleskapet, pakk den inn i plastfolie.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Linje et bakeplate med bakepapir. Fordel deigen over bakeplaten ved å lage små sider.
Trinn 4
Fordel deretter syltetøyet over deigen (du kan, hvis du ønsker det, ikke ta jordbær, men andre).
Trinn 5
Gni resten av deigen på et stort rivjern oppå deigen i et bakeplate. Sett i ovnen i tjue minutter, til kaken er brunet. Den resulterende delikatessen forblir kuttet i porsjonerte biter, nyt te!