Luftige boller er raske bakevarer til te. Deilig fylling, veldig lik kondensert melk, gjør dem spesielt appetittvekkende. Prøv å legge til en annen fylling. Ferdigkokt kondensert melk eller kjøtt med grønnsaker.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 4 egg;
- - 2 ss. ss smør;
- - 300 ml melk;
- - 250 g mel;
- - 0,5 ts salt.
- For fylling:
- - 200 ml melk
- - 1, 5 glass sukker;
- - 1, 5 glass pulverisert melk;
- - 1 ss. en skje med smør;
- - vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered deigen: Tilsett egg, salt, smør i en bolle og visp med visp.
Steg 2
Varm melken til romtemperatur. Bland mel med melk slik at det ikke blir klumper. Kombiner ingredienser og slå.
Trinn 3
Hell den ferdige deigen i muffinsformer.
Trinn 4
Stek i 10 minutter på 200 grader. Senk deretter temperaturen til 170 grader og stek i ytterligere 5 minutter.
Trinn 5
Tilberedning av fyllet:
Bland tørr og fullmelk, tilsett sukker. Sett i et vannbad. Stek i 1, 5 timer. Tilsett smør og vanillin 10 minutter før du steker.
Trinn 6
Fjern de ferdige bollene fra skjemaene, skill toppene med en kniv. Fyll med krem og lukk. Server med te.