Veldig delikat og deilig suppe. Diversifiserer menyen. Perfekt for små barn og vil glede voksne.
Det er nødvendig
- - 250 ml krem;
- - 40 g smør;
- - 400 g kjøttdeig
- - 4 ting. poteter;
- - 1 STK. pære løk;
- - 50 g bacon;
- - 50 g hard ost;
- - 2 stk. et fedd hvitløk;
- - 50 g dillgrønnsaker;
- - 50 g grønne løk;
- - 5 g salt;
- - 5 g sort malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell potetene. Skjær den i små terninger og kok den i saltvann. Potetene skal være enkle å elte med en gaffel, men beholde formen. Pisk alt i en blender og tilsett kremen.
Steg 2
Ta bacon og skjær det forsiktig i små terninger, stek i olje til det er mørt gyldenbrunt. Tilsett kjøttdeig i baconet i små porsjoner og stek grundig. Kjøttdeig skal ikke være rå. Vent til kjøttdeigen blir fra rosa til brunaktig. Tilsett salt og pepper, bland alt. Fjern pannen fra ovnen og la blandingen avkjøles.
Trinn 3
Skjær hvitløk og løk i små terninger og surr i smør til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Legg en ren gryte på komfyren og kombiner poteter, kjøttdeig og løk med hvitløk i den, kok opp den resulterende blandingen. Server den ferdige suppen, pynt med revet ost og urter.
