Denne utrolig vakre kaken ser ut som en leopard og er veldig enkel å lage. Hemmeligheten er i tre typer deig, bisarrt kombinert med hverandre.
Det er nødvendig
- Deig til en kake:
- - 240 g smør;
- - 200 g melis;
- - 100 ml melk;
- - 3 egg;
- - 250 g mel;
- - bakepulver;
- - vanillin;
- - 1 skje kakao;
- - 1 skje appelsinjuice;
- - oransje fargestoff.
- For kremen:
- - 500 g smør;
- - 250 g melis;
- - 250 g smeltet sjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oljen må tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at den smelter litt. Pisk den deretter med sukker til den er glatt og kremaktig. Mens du fortsetter å slå, legg til egg om gangen. Hell mel blandet med bakepulver i den piskede blandingen. Rør og hell til slutt melken. Elt deigen til den er glatt.
Steg 2
Del deigen i tre like store deler, hvorav den ene er delt inn i tre deler. La en av dem være hvite, tilsett kakao i den andre og oransje fargestoff i den tredje.
Trinn 3
Den avtakbare formen må smøres med olje. Hell en tredjedel av deigen i bunnen av formen i tykkelsen på en finger. Tegn en spiral med sjokoladeig på overflaten av den hvite deigen. Tegn en oransje stripe på toppen av den.
Trinn 4
På toppen av den oransje er det igjen sjokolade. Fyll mellomrommet mellom sjokoladestengene med hvit deig.
Trinn 5
Fyll forsiktig på den hvite deigen og glatt overflaten på skorpen. Stek til de er møre.
Trinn 6
Visp det mykede smøret og meliset for å lage kremen. Sett av ca 100 g fløte til kakepyntingen. Tilsett smeltet sjokolade i den gjenværende kremen. Noe sjokolade skal også stå til pynt. Rør, beleg kakene med krem og mal flekker på toppen.