Gåsekjøtt er bra for kroppen ettersom det hjelper til med å berolige magen, avgifte og fylle på energiunderskudd. Gåsekjøtt inneholder en hel rekke næringsstoffer. Vi lærer å lage kjøtt velsmakende og uten å miste nyttige egenskaper.
Det er nødvendig
1 kilo gåsekjøtt, 1 kilo syltede agurker, 100 gram løk, 30 gram tomatpuré, 50 gram vegetabilsk olje, 20 gram mel, 200 milliliter vann, salt, malt svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll gåsekroppen og skjær i porsjoner. Skrell løken, vask og hakk fint.
Steg 2
Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og varm godt opp. Plasser gåsen i en skillet og dryss med løk.
Trinn 3
Skål gåsebitene godt på alle sider, dryss deretter på mel, rør og kok i ca 5 minutter til på svak varme.
Trinn 4
Rør tomatpastaen i 200 ml vann, salt og pepper. Hell vann i en skillet, dekk til og la det surre på svak varme i 25 minutter.
Trinn 5
Skrell og terninger agurkene. Legg agurkene i en skillet, rør og la koke under lukket lokk i ytterligere 5 minutter.
Trinn 6
Hvis kjøttet er hardt, fortsett å småkoke til det er mørt. Server gåsen i landlig stil med kokte poteter.