På nyttårsferien vil jeg overraske familien min med noe spesielt. Bake deilige sjokoladekakekaker med kokosnøtt, unn deg selv og dine nærmeste.
Det er nødvendig
- - 3 kopper mel
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts bakepulver
- - 1 glass hvitt sukker
- 1/3 kopp usøtet kakaopulver
- - 2 ss malt ingefær
- - 2 ts malt kanel
- 1/4 ts hakket nellik og muskat
- - 3 glass melasse
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- - 1/2 glass vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Tilbered bakervarer, pensle dem med smør.
Steg 2
Kombiner tørre ingredienser i en stor bolle. Sette til side. I en blender, slå grundig vann, vaniljeekstrakt og melasse, tilsett deretter litt mel og fortsett å vispe til det er glatt.
Trinn 3
Kombiner blandeblandingen med innholdet i bollen og tørre ingredienser.
Trinn 4
Del deigen i bakeformer. Stekes i ovnen på 350 grader i ca 20 minutter.
Trinn 5
Før servering kan du dryppe med lønnesirup og pynt med kokosflak. God appetitt!