Spinatsaus er veldig lett å tilberede, men har en ganske kompleks smak og helsemessige fordeler.
Det er nødvendig
- - spinat - 1 haug med blader 10 stk.
- - solsikkefrø - 0,5 kopper
- - hvitløk - 1 fedd
- - salt, pepper - etter smak
- - vann - 100 ml
Bruksanvisning
Trinn 1
Spinat er en vegetabilsk grønn, et favorittprodukt fra den berømte sjømannen Papay, som tegneseriefiguren ble sterk fra og kunne takle enhver fiende. Og forfatterne av bildet overdriver ikke i det hele tatt, fordi spinat er en rik kilde til fiber, vitamin A, C, gruppe B, K og PP, så viktige mikro- og makroelementer som jod, jern, fosfor, magnesium og andre. For å lage sausen trenger du en liten haug med 10 spinatblader.
Bladene må vaskes med kaldt rennende vann, og skylles deretter med kaldt kokt vann.
Legg tilberedte blader i en blandeskål.
Steg 2
Tilsett skrelte rå solsikkefrø i dette. Fordelene med dette produktet har vært kjent siden antikken. Rå frøkjerner inneholder vitaminer som A, B, E, samt viktige elementer: magnesium, natrium, sink, kalium, jern, jod og selen.
Trinn 3
Det gir ingen mening å i tillegg snakke om de gunstige egenskapene til hvitløk, fordi det er en kjent kilde til phytoncider, et utmerket middel for å forebygge og behandle ARVI og forkjølelse. For å tilberede sausen trenger du bare ett fedd hvitløk som må skrelles først.
Trinn 4
Hell kaldt vann i en bolle med tilberedt mat, salt og pepper etter smak. Tørk av alt sammen med en blender. Sausen er klar til å spise.
Det er bemerkelsesverdig at spinatsaus tilberedes av rå, ikke varmebehandlede produkter, noe som betyr at den bevarer de gunstige egenskapene til hver av dem så mye som mulig. Det bør tas i betraktning at noen vitaminer ødelegges ikke bare under påvirkning av høye temperaturer, men også når de samhandler med luft og lys. Spinatsaus kan kjøles i opptil 3 dager i en tett forseglet glassbeholder.