Sjokoladepæresvampkaken ligner både en kake og en cupcake samtidig. Moderat søt sjokoladedeig, saftig pære - en utmerket kombinasjon for baking. Du må ta flere pærer slik at laget i kjeksen blir mer merkbar.
Det er nødvendig
- - 215 g mel;
- - 200 g brunt sukker;
- - 180 g smør;
- - 2 pærer;
- - 3 egg;
- - 2 ss. skjeer av kakaopulver, melk;
- - 0,5 ts bakepulver;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner hvetemel med kakaopulver, bakepulver og en klype salt. Mos myknet smør med sukker, pisk lett til det er luftig. Tilsett egg ett om gangen, visp grundig etter hvert til det er glatt. Tilsett melk, pisk til sukker oppløses. Tilsett mel, pisk - kjeksdeigen er klar.
Steg 2
Tilbered en bakebolle: dekk bunnen med bakepapir, du kan i tillegg smøre papiret med olje på toppen, slik at det lett kan fjernes fra de ferdige bakevarene.
Trinn 3
Ha sjokoladeigen i en form, form sidene i en sirkel, lag en fordypning i midten. På "sidene" ligger pærene skåret i skiver med den tynne siden i midten, "drukner" dem litt i deigen.
Trinn 4
Stek sjokoladepæresvampkaken 180 grader i ovnen i 55-60 minutter, sjekk svampekakens beredskap med et trespyd. Fjern deretter bakevarer fra ovnen, la stå i form i en halv time. Etter en halvtime tar du ut kjeksen, avkjøles helt på risten.
Trinn 5
Sjokoladepæresvampkaken er klar, den viser seg å være veldig velsmakende, så du kan ikke dekorere den med noe annet. Men hvis du bestemmer deg for å dekorere kjeksen, kan smeltet sjokolade, pisket krem eller melis brukes til dette formålet.