Alle vet at gulrøtter inneholder en enorm mengde vitaminer. Dette er spesielt nødvendig i vårsesongen. Her er en oppskrift på en gulrotbit. Det er mange nyttige stoffer i denne retten, siden gulrøtter ikke varmebehandles.
Det er nødvendig
- For å tilberede en gulrotbit trenger du:
- • noen purre,
- • to store eller tre mellomstore gulrøtter,
- • to tomater,
- • tørket oregano (regan),
- • salt etter smak,
- • 2-3 st. ss olivenolje
- • 1 ss. en skje tomatpuré og 200 ml vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær purren i tynne skiver. Stek den i olivenolje i 10 minutter.
Steg 2
Skrell og skjær gulrøttene i 5-6 cm lange pinner.
Trinn 3
Skjær tomatene i terninger. Tilsett gulrøtter og tomater i løk, stek i 5-7 minutter.
Trinn 4
Fortynn tomatpasta i vann og tilsett væske i grønnsaker. Salt og tilsett oregano.
Trinn 5
Dekk kasserollen med et lokk, og rør av og til under grønnsaker, la dem småkoke over middels varme i en halv time.
Trinn 6
Gulrotdressing passer veldig bra til pasta, frokostblandinger eller poteter.