Den solfylte fargen på bakevarer er utrolig behagelig for øyet. Maiskaker er veldig ømme, de smelter bare i munnen din. Disse informasjonskapslene er perfekte for et familie-te-selskap eller for ankomst av gjester.
Det er nødvendig
- - maismel 350 g;
- - smør 250 g;
- - stivelse 200 g;
- - sukker 130 g;
- - egg (eggeplomme) 3 stk;
- - bakepulver 2 ts;
- - mandeltinktur 2 ss;
- - sitronskall.
- Til pynt
- - fint sukker, melis, kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner mykt smør, eggeplommer og sukker, pisk med en mikser. Tilsett revet skall, mandeltinktur og bakepulver, bland alt grundig.
Steg 2
Sikt mel og stivelse, elt deigen. Dekk til med folie og avkjøl i 1 time.
Trinn 3
Del deigen i biter på størrelse med en valnøtt (eller du kan forme den etter eget ønske). Rull opp en ball, dypp i sukker. Legg på et bakepapirkledd bakepapir. Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter. Dryss deretter med melis eller malt kanel.