Tinktur er en bitter eller søt alkoholholdig drikke. Søte likører tilberedes vanligvis av en blanding av frukt- og bærjuice og alkoholholdige infusjoner, og bitre - fra sitrusfruktskall, en blanding av alkoholholdige infusjoner, smaksatte alkoholer. Vi foreslår at du tilbereder søt pærebær eller bærbærlikør.
Pære-rips tinktur
Ingredienser:
- 2 liter vodka;
- 200 g tørkede pærer;
- 120 g rosiner;
- 50 g ville solbærblader.
Legg rosiner, pærer og solbærblader i en glassbeholder, fyll med vodka, lukk med en kork, legg på et mørkt sted. Insister i en måned, og rist av og til alkoholblandingen.
Sil av den ferdige tinkturen, filtrer gjennom filterpapir, flaske, kork.
Tinktur av bærbærblader
Ingredienser:
- 1 liter vodka;
- 200 g bærbærblader (tørket).
Hell de hakkede barbærbladene i en glassbeholder, fyll med vodka, lukk beholderen tett. Insister en uke ved romtemperatur. Sil tinkturen, filtrer til den er gjennomsiktig. Hell drikken i flasker, kork.
Drikk litt av den ferdige tinkturen av barbærblader, i folkemedisin brukes den vanligvis som et hemostatisk middel.
