Fantastisk aroma, behagelig honningfarge, tyktflytende søt smak av fersk aprikos - alt dette samles i en flaske hjemmelaget aprikoslikør. La oss prøve å lage mat!
Det er nødvendig
- - 1 liter vodka;
- - 300 g ferske aprikoser;
- - 200 ml vann;
- - 200 g sukker;
- - vanillin etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ferske aprikoser grundig og fjern groper. Plasser aprikosene i krukken der du skal tilføre brennevinet.
Steg 2
Hell en liter vodka i en krukke, tilsett litt vanilje for smak, og la stå i 12 timer.
Trinn 3
Tilbered sukkersirup - i en kjele med tykk bunn, varm opp den angitte mengden sukker og vanlig vann til sukkeret er helt oppløst. Avkjøl den resulterende sirupen.
Trinn 4
Husk aprikosene i krukken litt slik at de gir mer juice - dette vil bare gjøre fremtidens likør bedre. Sil tinkturen gjennom firedobbelt osteklut. Vi trenger ikke lenger aprikoser, men hell sukkersirup i den silede tinkturen, rør.
Trinn 5
Du kan flaske aprikossirupen og forsegle dem tett. Kjøl flasker i minst 2-3 uker. Jo lenger likøren tilføres kulden, desto bedre blir den.
