Yoghurtkaken viser seg å være velsmakende og luftig, bærene gir den en behagelig syrlighet. I stedet for jordbær kan du ta eventuelle bær du liker, tilsett vanillin. Hvis oppskriften følges helt, hever kaken høyt.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 400 ml frukt yoghurt;
- - 100 g smør;
- - 2 kopper hvetemel;
- - 1 kopp sukker;
- - 2 egg;
- - 20 jordbær;
- - 10 g bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta to store kyllingegg, pisk dem med granulert sukker. Massen skal være luftig nok.
Steg 2
Tilsett yoghurt med hvilken som helst fruktsmak i eggene. Tilsett mel og bakepulver, smelt smøret og tilsett blandingen også. Elt deigen ut av den.
Trinn 3
Skyll jordbærene, skjær hvert bær i 4 deler. Nå er det jordbærsesong, så få noen friske bær til denne oppskriften.
Trinn 4
Legg halvparten av jordbærene i en bakebolle og dekk med yoghurtdeig. Ordne de resterende jordbærene på toppen.
Trinn 5
Stek paien i 25-30 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Trinn 6
Fjern den ferdige kaken fra formen, avkjøl den. Kutt i porsjoner, server med te, kaffe eller med varm melk - du får et alternativ til en babyfrokost. Topp med melis eller smeltet sjokolade.
