Hjemmelaget brød er deilig, smakfullt og næringsrikt. I dag er det mange kjøkkenapparater som gjør det lettere å bake. En av dem er en langsom komfyr, der du også kan bake brød.
Det er nødvendig
- - 1 pakke tørrgjær (15-20 g);
- - ca 4 ss. hvetemel;
- - 2 ss. l. Sahara;
- - 1 ss. l. salt;
- - 2 ss. varmt vann;
- - 1/4 Art. solsikkeolje;
- - 1-2 ss. l. oljer for smøring av multikokerskålen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered en dyp beholder til deigen. Sikte mel. Hell 2 kopper mel i en beholder, tilsett gjær, salt og sukker, bland.
Steg 2
Tilsett flytende ingredienser - hell i vann og vegetabilsk olje. Elt grundig. Deigen vil være rennende. Tilsett ca. 2 kopper mel, elt til deigen slutter å feste seg til hendene. Du trenger kanskje litt mindre mel, eller omvendt, litt mer.
Trinn 3
Når deigen er klar, smør multikookerskålen med vegetabilsk olje. Det er bedre å legge en silikonmatte eller bakepapir oljet på bunnen, slik at brødet ikke fester seg til bollen.
Trinn 4
Elt deigen, form til en ball, legg deigen i en bolle, still inn oppvarmingsmodus, lukk lokket på multikookeren og sett i omtrent 50 minutter. I løpet av denne tiden vil deigen heve 2-3 ganger. Deigen kan sjekkes med jevne mellomrom, men pass på at deigen ikke legger seg i det hele tatt. Hvis det er mulig, er det bedre å ikke åpne lokket i det hele tatt.
Trinn 5
Når deigen har hevet, still inn bakemodus. I løpet av denne tiden vil den ene siden av brødet bake godt. Deretter tar du ut multikookerskålen, snur brødet forsiktig og legger det tilbake i bollen. Sett saktekokeren i ytterligere 50 minutter.
Trinn 6
Etter at den andre siden av brødet er bakt, tar du bakverket ut av bollen slik at det ikke blir fuktig. Dekk brødet med et håndkle, la det avkjøles litt, og du kan kutte det i porsjoner.
Trinn 7
Hjemmelaget brød vil smake godt både varmt og kaldt. Den kan brukes med en hvilken som helst tallerken eller alene. Brødet laget i henhold til denne oppskriften vil glede alle familiemedlemmer.
