Kålruller er en veldig vanlig rett blant russere. Oppskriften på fylt kål inkluderer vanligvis kjøtt og kål. Dette er en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett, du må bare prøve den, og den blir tilberedt på kjøkkenet ditt oftere og oftere.
Det er nødvendig
- - 300 g kjøtt
- - 800 g hvitkål
- - 0, 5 ss. ris
- - 1 løk
- - 1 ss. l. mel
- - 2 ss. l. tomatpuré
- - 2 ss. l. rømme
- - 2 ss. l. solsikkeolje
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Å lage fylt kål er standard. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern. Kok grynene i saltet vann. For 1 glass ris tas 2 glass vann. Avkjøl risen etter tilberedning og tilsett i kjøttet, bland.
Steg 2
Finhakk løken, stek den i olje til den er gyldenbrun. Tilsett den ferdige løken i kjøttdeigen, bland. Salt og pepper alt sammen.
Trinn 3
Separer store hele blader fra kålhodet, legg dem i kokende vann og kok i 5 minutter, fjern dem fra vannet og avkjøl. Ha kjøttdeig i hvert kålblad, pakk bladet i form av en konvolutt.
Trinn 4
Stek kålruller litt i en panne i litt olje på begge sider. Overfør kålrullene til en gryte.
Trinn 5
I samme panne som kålrullene ble stekt, hell i rømme, tomatpuré, vann, tilsett mel og salt, kok i flere minutter. Hell fylt kål i en kjele med denne blandingen. La fatet koke over svak varme i 35-40 minutter. Kålrullene er klare.
