Informasjonskapsler kan tilskrives hverdagsbakt varer, barn elsker dem veldig godt. Du kan servere kjeksene med melk.
Det er nødvendig
- - 500 g mel,
- - 100 ml melk,
- - 200 g sukker,
- - salt etter smak
- - 100 g mykt smør,
- - 5 g bakepulver,
- - 1 egg til deig,
- - 1 egg for å smøre toppen av kjeksene.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først tilberedes deigen til melkekaker: i varm melk må du oppløse sukkeret helt under kontinuerlig omrøring (melken skal ikke koke, og sukkeret skal ikke koke).
Steg 2
Deretter avkjøles melken til romtemperatur, det tilsettes mykt smør, ett egg, salt. Alt piskes med visp til det er glatt.
Trinn 3
Tilsett mel til den resulterende massen og elt deigen godt, den skal ikke feste seg til hendene.
Trinn 4
Deigen legges i kjøleskapet i 20-30 minutter.
Trinn 5
Etter det blir en del skilt fra den avkjølte deigen og rullet inn i et lag som er omtrent 1 centimeter tykt, så kaker med en diameter på 8-10 centimeter blir kuttet ut.
Trinn 6
Disse kjeksene legges ut på et bakepapir dekket med bakepapir, og hvis ønskelig lager vi en tegning på toppen for skjønnhet.
Trinn 7
Det kan være en slags tegning eller bare små hakk med kniv.
Trinn 8
Toppen av melkekakene skal smøres med et rått egg og stekes i en ovn forvarmet til 190 ° C i ca 20-25 minutter, til de er gyldenbrune og kokte.
Trinn 9
Ferdige kjeks blir avkjølt på et stativ.
