Interessante desserter har alltid vakt oppmerksomhet. Men de fleste av dem krever en betydelig investering av penger. Selv om det er unntak …
Det er nødvendig
- Wafer-kjegler
- Runde sandwichkaker
- Sjokoladesøtsaker (Korkunov, Amur)
- Tørking liten tynn
- Sjokolade
- For kremen:
- - banan 2 stk.
- - kakao 1 ss
- - cottage cheese 500 g
- - vaniljesukker 1 pakke
Bruksanvisning
Trinn 1
Antall ingredienser avhenger av antall gjester. Antagelig skulle alle få en slik kopp. Kutt først den skarpe tuppen på vaffelkeglene. Skjær til omtrent den nedre tredjedelen. Smelt deretter sjokoladen i et vannbad eller mikrobølgeovn. Det er viktig - redskapene for smelting må være helt tørre, ellers smuldrer sjokoladen og smelter i klumper. Jeg anbefaler å smelte i to omganger - en for bunnlaget (for kjeksene), den andre for det øverste laget (for kjeglene).
Steg 2
Det er bedre å umiddelbart legge ut alle kakene på en tallerken for å servere den ferdige desserten, brette søtsaker og forberede kjeglene for videre arbeid, nå vil jeg forklare hvorfor: sjokoladen stivner raskt, det vil være nødvendig å overføre den til konditorpose og klem den ut på kakene, lim deretter godteriet. Alt om alt tar omtrent 10 minutter, så begynner sjokoladen å stivne og godteriet henger kanskje ikke fast. Sjokolade bør velges i form av en trapes eller trekant for bedre fiksering av vaffelkeglen.
Trinn 3
Deretter kan du sette emnene i kjøleskapet i 15 minutter og gjøre fyllkremen. Faktisk kan du fylle dem med hva som helst, dette er bare ett av alternativene for mange fyllinger. Bland cottage cheese i en blender med bananskiver, tilsett vaniljesukker, kakao der og pisk igjen. Du kan male den med en gaffel, men i en blender blir den mykere og luftigere.
Trinn 4
Vi tar ut emnene fra kjøleskapet. Legg kjeglen på godteriet med den avskårne delen ned og fest den med sjokolade fra andre omgang. Vi belegger bunnen godt, ellers vil alt falle fra hverandre. Sett den i kjøleskapet igjen i 10-15 minutter. Etter at sjokoladen har stivnet, er det bare å fylle koppene med krem og feste "håndtaket" fra tørketrommelen. Vi fikser det igjen på sjokolade. Desserten er klar!
