Hvordan Lage Kaffe I En Kopp

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Kaffe I En Kopp
Hvordan Lage Kaffe I En Kopp

Video: Hvordan Lage Kaffe I En Kopp

Video: Hvordan Lage Kaffe I En Kopp
Video: Hvordan lage en skikkelig, SKIKKELIG god kopp med kaffe 2024, Mars
Anonim

Ekte kjennere av kaffe foretrekker å tilberede den i en tyrker eller i det minste i en kaffemaskin. Men hvis det ikke er mulighet til å brygge "ekte kaffe", er det ikke nødvendig å bruke en øyeblikkelig erstatning. Naturlig malt kaffe brygget i en kopp er selvfølgelig dårligere enn en drink tilberedt etter alle reglene, men den er mye bedre enn til og med god pulverkaffe både i smak og i aroma. Det viktigste er å brygge kaffe riktig i en kopp.

Hvordan lage kaffe i en kopp
Hvordan lage kaffe i en kopp

Det er nødvendig

  • - finmalt kaffe
  • - tekanne;
  • - en kopp eller et glass med tykke vegger;
  • - lokk til en kopp eller underkop;
  • - sukker etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Kaffe i en kopp tilberedes ganske raskt, derfor brukes finmalt kaffe til tilberedningen - ekstraksjonshastigheten er mye høyere, noe som betyr at drikken blir sterkere og mer aromatisk. Noen produsenter merker sine finmalte kaffepakker som “For å brygge i en kopp”.

Steg 2

Det er bedre å velge en tykkvegget kopp for å brygge kaffe, ideelt sett en keramisk. Den må holde varmen godt, ellers vil vannet kjøle seg ned før kaffen brygges. Før du koker, må du varme opp koppen ved å helle kokende vann i den i ett til to minutter, eller bare holde den under rennende varmt vann fra kranen.

Trinn 3

Hell en til to ts malt kaffe i en kopp. Hvis du drikker kaffe med sukker, tilsett sukker med en gang, det vil hjelpe kaffegrutet til å sette seg i bunnen. Hvis ønskelig, kan du legge til krydder: en klype malt kanel eller ingefær, kardemomme, muskat. Noen få saltkorn vil også bidra til å myke opp kaffen.

Trinn 4

Hell kokende vann over kaffen. Den optimale vanntemperaturen for å lage kaffe er 96-98 ° C, men mens strømmen strømmer fra vannkokeren i koppen, har væsken tid til å kjøle seg litt ned. Derfor er vann som kokte for noen minutter siden ikke lenger egnet til å lage kaffe: den endelige temperaturen vil være for lav.

Trinn 5

Rør kaffen raskt og dekk til koppen med et lokk (du kan bruke et fat). La det sitte i to til tre minutter, og fjern lokket. Det er ikke nødvendig å røre drikken og forstyrre kaffegrunnen som har lagt seg til bunns - små partikler kaffe som faller på tungen kan ødelegge all gleden.

Trinn 6

Kaffe brygget i en kopp kalles noen ganger "polsk kaffe". Denne oppskriften har også et annet, ironisk navn - "Wachters kaffe".

Anbefalt: