Når du sitter foran TV-en, har du ofte lyst til å tygge noe. For elskere av en rekke snacks som ikke vil skade helsen deres, er det en vei ut - naturlige gulrotflis som tilberedes i løpet av sekunder.
Ingredienser:
- Gulrøtter - 6 stk;
- Dyp fettolje - 700 g;
- Salt.
Forberedelse:
- Skyll gulrøttene grundig, skrell dem, skjær dem i to og hakk dem i tynne langplater.
- Selvfølgelig er det bra hvis du har en frityrgryte, men hvis ikke, så tar vi en frityrgryte og heller olje i den, varmer den opp til 180 grader. Så snart oljen begynner å sise, hell en håndfull gulrøtter i den og stek i 10-15 sekunder, til gulrøttene blir mørkebrune.
- Vi tar ut sjetongene fra dypt fett og lar dem ligge på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett, tørke dem, salt etter smak og legge dem i en dyp bolle.
- I denne formen er disse sjetongene allerede klare, og du kan allerede spise dem, men for en mer pikant smak tilbyr vi deg to typer sauser til gulrotflis - ost og majones.
- For ostesaus, ta en gryte, hell 100 g tung fløte i den, 1 ss. l. smør og 50 g revet cheddarost, bland alle ingrediensene og sett på høy varme til kokende, reduser deretter varmen og kok i ytterligere 10 minutter, rør hele tiden til den er tyknet. Server det varmt.
- For majonesaus må du blande 100 g majones, 1 ts i en liten bolle. sitronsaft og en klype cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, sort pepper, timian og salt. Bland alt dette, dekk med folie og avkjøl i 6-8 timer.
