Gulrotflis er et deilig vitaminprodukt. Imidlertid, i butikkene, er denne retten ganske dyr, men det spiller ingen rolle, fordi du kan lage gulrotflis alene, det kreves ingen spesielle ferdigheter her.
Det er nødvendig
- - 1 kg gulrøtter;
- - et glass maismel;
- - salt;
- - vegetabilsk olje (solsikke, oliven eller annen smak);
- - en spiseskje sitronsaft;
- - 1/2 ts hver paprika, sukker og karri.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll gulrøttene i kaldt vann og skrell dem. Bruk en skarp kniv til å skjære grønnsakene i tynne skiver 3-4 mm brede. Legg skivene i en bolle, salt dem, rør og la stå i 30-40 minutter.
Etter at tiden har gått, tøm juice, legg gulrøttene på en flat overflate og tørk med et håndkle (du må treffe overflødig fuktighet).
Steg 2
Linje bakepapir med pergament. Hell mel i en flat bolle, smør (50 gram) i en separat beholder. Ta en sirkel med gulrøtter, dypp den i olje, rull deretter i mel og legg på et bakeplate. Gjør det samme med resten av gulrotbitene.
Legg bakeplaten med grønnsaker i en ovn som er forvarmet til 250 grader i 30 minutter.
Trinn 3
Bland i en kopp en spiseskje sitronsaft, 1/2 ts hver sukker, salt, paprika og karri (den siste krydder er valgfri, du kan erstatte den med hvilken som helst annen etter smak, eller du kan bare ekskludere fra oppskriften). Fjern gulrøttene fra ovnen, pensle grønnsakene med den tilberedte blandingen med en børste, snu deretter gulrotkretsene og smør dem igjen.
Legg bakeplaten i ovnen i ytterligere 20-30 minutter, og reduser oppvarmingen til apparatet til 160-170 grader. Etter den angitte tiden, fjern de ferdige sjetongene og la dem avkjøles. Server dem best med gresk yoghurt eller rømme for en mer tilfredsstillende matbit.
