Ikke en eneste havremel-kjekselsker vil passere denne oppskriften. Den er lett å tilberede, men deilig.
Det er nødvendig
1 glass havregryn, 1 banan, 200 gram cottage cheese, 2 ss honning, 50 gram smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell bananen og mos den godt med en gaffel. Tilsett cottage cheese i bananen og pisk med en mikser til den er jevn.
Steg 2
Mal havregryn til veldig fine smuler med en kaffekvern eller foodprocessor.
Trinn 3
Smelt smøret, bland med honning (hvis honning ikke er flytende, smelt det på forhånd på svak varme) og tilsett til bananmasse. Bland blandingen godt og bland i hakket havregryn.
Trinn 4
Bland deigen veldig godt, ha i en bolle, dekk med plastfolie og kjøl i 1 time.
Trinn 5
Dypp hendene i kjølig vann og form deigen til små kaker.
Trinn 6
Dekk bakeplaten med folie. Legg kakene på et bakeplate og stek i 20-30 minutter på 180 grader. Cookien skal bli gyldenbrun.
