Sibiriske sedertrefrø regnes som en av de dyreste nøtter. Fordelene deres har vært kjent fra uminnelige tider. Nøtter konsumeres rå, de brukes også i kulinarisk, medisin, kosmetologi.
Små og ikke iøynefallende sedertrefrø inneholder en enorm mengde vitaminer og stoffer som er gunstige for kroppen. Blant dem er vitamin A, B, E, K, kalsium, jern, magnesium, fosfor, bor, nikkel, kalium, mangan, tinn, sink, kobber, jod, silisium, molybden.
Regelmessig forbruk av pinjekjerner vil styrke nervesystemet og immuniteten. Det vil hjelpe å takle aterosklerose, hjertesykdom, prostata og skjoldbruskkjertelsykdommer, anemi og magesår. Også nøtter normaliserer kroppens vannbalanse, forhindrer dannelsen av kolesterol. Stoffene som utgjør frøene danner og styrker beinvev, fremmer skjelettvekst, lindrer søvnløshet, øker potens og hjerneaktivitet. Det anbefales å bruke sedertrefrø for å forebygge tuberkulose og kreft.
Pinjekjerner er mye brukt i matlaging. De er smaksatt med forskjellige retter, tilsatt forretter og salater. Olje er også laget av frø, som når det gjelder vitamin- og mineralsammensetning er flere ganger bedre enn solsikkeolje.
Det antas at du ikke trenger å spise mer enn 30 g pinjekjerner per dag. Dette produktet inneholder for mange kalorier. Den inneholder veldig mye fett og karbohydrater, så de anbefales ikke for personer som er utsatt for fedme.
Det sibiriske produktet brukes også aktivt i medisin. Den brukes til å forberede infusjoner og avkok, andre midler for behandling av forskjellige sykdommer. For eksempel for diatese og eksem er bad med avkok av oljekake og sedertrefrøskall effektive. Slike vannprosedyrer hjelper også godt til å lindre tretthet og nervøs spenning. For forskjellige hudsykdommer som sår, byller, kreft anbefales det å bruke malte kjerner med honning.
Pinjekjerner har en gunstig effekt på det voksende barnets kropp. De er spesielt nødvendige i løpet av melketennene.
Alkoholtinktur vil raskt takle revmatisme, gikt, vitaminmangel. For å forberede det, må et glass nøtter knuses sammen med skallet og fylles med en halv liter medisinsk alkohol eller vodka av høy kvalitet. La det brygge i en uke og sil. Ta en spiseskje tinktur 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 1, 5-2 måneder.
Sedertinktur med honning kurerer også mange sykdommer. Et glass ikke-skrelte nøtter må sorteres ut av søppel, og deretter skoldes med kokende vann. Hell frøene som er behandlet på denne måten med en halv liter alkohol eller vodka og la det stå på et kjølig, mørkt sted i 2 uker. Smelt deretter 2 ss honning i et vannbad og tilsett til en liten mengde varmt (60-70 ° C), men ikke kokt kildevann. Nå må du avkjøle sirupen til romtemperatur, hell den med anstrengt alkoholtinktur og la den ligge på et mørkt sted. Om en uke vil helbredelsesmiddelet være klart. Det kan konsumeres i sin rene form - ikke mer enn 50 g per dag, eller tilsettes te.
Det er verdt å merke seg at de mest nyttige stoffene i ferske sedertrefrø. Men et produkt av dårlig kvalitet vil ikke gi noen fordel for kroppen. Tvert imot, det kan forårsake uopprettelig skade på kroppen. Vær derfor oppmerksom på holdbarhet og lagringsforhold når du kjøper sedertrefrø. Ikke kjøp nøtter som er harsk og smittet med sopp eller insekter. Et kvalitetsprodukt må være tørt og fritt for fremmed lukt. Ikke skift skitten gul farge. Oppbevar pinjekjerner i en lufttett beholder i kjøleskap eller fryser.
