Kylling har blitt en del av det moderne kostholdet. Supper, hovedretter og snacks tilberedes med den. Hvis du vil overraske gjestene dine med en uvanlig oppskrift, er kyllinglommer akkurat det du trenger.
Ingredienser:
- Kyllingbryst - 1 kg;
- Hard ost - 150 g;
- Skinke - 100 g;
- Majones - 80 g;
- Salt, sort pepper.
Forberedelse:
- Tin kyllingebryst og skyll under vann. Klipp deretter brystene på langs, men ikke helt, for å lage en bok. Salt og pepper brystene lett, og la dem sitte litt slik at de blir saltet.
- Skjær skinke i skiver som er omtrent en halv centimeter tykke. Skjær osten i kiler. Åpne det tilberedte kyllingbrystet og smør den ene halvdelen med majones inni.
- For krydder kan majones blandes med hvitløk hakket gjennom en presse. Og til krydderet kan du tilsette finhakket dill, persille, koriander. Du kan også bruke ketchup i stedet for majones, noe som er mer etter din smak.
- Legg en tallerken skinke og et par skiver ost oppå majones. Lukk alt med andre halvdel av kyllingbrystet.
- Forvarm ovnen til 170 grader. Hell litt vegetabilsk olje på laken og smør med en pensel. Legg de tilberedte kyllinglommene på et bakeplate, sett i ovnen.
- Kok grønne bønner hver for seg.
- Når kyllinglommene er klare, må de legges ut på porsjonerte tallerkener ved siden av kokte grønne bønner og pyntes med oliven. Slike kyllingbryst vil dekorere festbordet, og gjestene vil være glade for den delikate smaken av denne retten.
