Deilig, moden, saftig vannmelon, kronen av sommerfrukt og bær overflod! Hvor flott det ville være å servere denne søte biten med varm sommer på bordet nyttårsaften.
Det er nødvendig
- - sand;
- - mose;
- - naturlig stoff eller papir;
- - leire eller slep;
- - halm.
Bruksanvisning
Trinn 1
For at vannmelon skal lagres så lenge som mulig, må visse betingelser være oppfylt. Fruktene du har valgt skal ikke bli skadet, sprukket, beiset osv. (Det er imidlertid ikke lett å finne en slik vannmelon i markedet eller i en butikk, mer presist umulig). Overmodne bær er ikke egnet til lagring. Variasjonen betyr også noe. Bare sene varianter er gode i denne forbindelse. Oppbevaringsrommet må desinfiseres med kalk eller vitriol. Temperaturen i den skal holdes i området fra +3 til +8 grader (i varmen vil vannmelon gjære eller spire), fuktighet - 80 - 85 prosent (i et tørt rom blir det raskt tregt).
Steg 2
Det er forskjellige lagringsmetoder. Den mest berømte er lagring i sanden - som for eksempel grønnsaker lagres. Hell tørr sand i en trekasse. Grav en vannmelon i den. Plasser esken i kjelleren.
Trinn 3
Du kan lagre vannmelon hengende. Pakk den med en klut eller avis, legg den i et nett og heng den opp. Dermed kan vannmeloner lagres i opptil 3 måneder.
Trinn 4
En god måte er å lagre den på mose. Mosen må være tørr. Den høstes om sommeren i tørt, solrikt vær. Legg ut bunnen av trekassen med et tykt lag mos, legg en vannmelon på toppen. Plasser esken i kjelleren.
Trinn 5
Neste måte er lagring i treaske. Hell asken i en trefat eller kar, legg en vannmelon der. Dekk den med aske på toppen. Forsegl tønnen tett og legg den i kjelleren.
Trinn 6
En annen lagringsmetode. Dekk vannmelon med leire eller pakk med slep. Oppbevares på et kjølig sted, for eksempel alt i samme kjeller.
Trinn 7
Vannmeloner kan bare lagres i hyllene. Dekk dem med halm og stable de valgte vannmelonene. De skal ikke berøre hverandre. Inspiser dem med jevne mellomrom og snu dem. Bruk hansker under håndtering. Oppretthold rommet ved en optimal temperatur.
